Fleeschwierfelmaschinn

D'Würfelmaschinn huet zwou Haaptaktiounen: drécken, transportéieren a schneiden. D'Dréckbewegung besteet doran, d'Fleeschmaterial an der Schnëttnut mat der Dréckstang no vir an de Rasterberäich ze drécken, an d'Schnëttbewegung besteet doran, d'Fleeschmaterial a Wierfelen ze schneiden.

Wann d'Haaptdier zou ass an de Säitendréckmechanismus komplett gedréckt ass, aktivéieren déi entspriechend zwee induktiv Schalter, d'Steierung gëtt ageschalt, d'Uelegpompel funktionéiert, an d'Dréckstang beweegt sech no vir fir d'Fleesch ze pressen, an d'Gitter an d'Schneiden fänken un ze schaffen fir d'Fleesch ze schneiden. Wann d'Dréckstang de Dréckblock no vir dréckt, aktivéiert den Induktiounsschalter ënner dem Dréckblock, d'Gitter an d'Schnëtt stoppen mam Schneiden, an zur selwechter Zäit dréit d'Dréckstang de Dréckblock fir séier zréck an den Ausgangspunkt ze kommen, an en aneren Induktiounsschalter ënner dem Dréckblock aktivéiert fir ze drécken. De Block hält op der Plaz op, ofgeschloss en Aarbechtszyklus a fiddert erëm, prett fir den nächste Schnëtt.